増毛で漁師をしている友達から、「サワラ」が捕れたと連絡がありました。
サケの定置網で捕れるのは珍しいそうです。
「サワラ」？名前は聞いた事があるけど、どんな魚かよく知らなかったので調べてみました。
沿岸表層性で、分布は北海道南部以南の太平洋・日本海沿岸・東シナ海・黄海。
満１年で体長５０㎝、３年で７８㎝、体長約１メートルになるものもいるそうです。
刺身・煮つけ・照り焼き・すし種などにされて、美味しく、冬が旬だそうです。
定置網では、時々珍しい魚が捕れるそうです。また、珍しい魚が捕れたら連絡くれるとの事でした。
連絡待ってま～す！
