夏休み親子サケ教室

北海道サーモン協会と共催で、夏休み親子サケ教室がありました。

札幌市中央卸売市場水産協議会魚食普及委員会の協力で、市場の見学、サケの解剖、パークホテルのシェフによるサケ料理教室、サケの置物づくりと盛りだくさんの内容で、参加者の皆さんにも喜んでいただけたようでした。