札幌市公園緑化協会がさけ科学館と共に管理している白石区の川下公園で、今週末おまつりイベント「川下フェスタ」があります。
何と、どじょうつかみどりもできます。
種類は食用になる「ドジョウ」です。
「真どじょう」とも呼ばれます。
持ち帰って食べるもよし、水槽で飼うもよし。
北海道ではどじょうを食べる習慣があまりないので、ネット上のレシピが参考になりそうです。
ほかにも楽しいイベントが盛りだくさん。
サケフェスタの前にどじょうフェスタ、じゃなくて川下フェスタもぜひお楽しみください。
「川下フェスタ」のお知らせ
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