サケの中骨を利用したつくだ煮が、白老町虎杖浜の本間水産で開発されました。
その名も『さけこっこっ』。
骨の芯までやわらかく、カルシウムやビタミンがおいしく食べられます。
さけ科学館で販売を始めました。
フレークタイプ 150g 500円
ブロックタイプ 150g 500円
冷凍商品で、賞味期間は３ヶ月です。
まだ、発売されたばかりで、札幌ではさけ科学館のみでの販売だそうです。
館では試食もできますので、ぜひ、お味見ください。
※2011年1月現在、販売をお休みしています。
