北海道サーモン協会主催の大人向け、市民講座のご案内です。
公開市民講座 シリーズ〈北海道産サケを知ろう〉
第４回『自然健康食！秋サケのすべて』
毎回「面白い！行って良かった」と好評頂いている市民講座の第４弾です。
今年は初めてサケを使った美味しい簡単な料理教室と試食・お土産も用意しまし
た。午前・午後の２回ありますので、都合に合わせてお申し込みください。
日時：９月２７日（土）
１回目：10:30～12:30
２回目：13:30～15:30
場所：札幌エルプラザ札幌男女共同参画センター ４階調理実習室
（北８条西３丁目JR札幌駅北口直結）
内容：
１．お話し
「豊平川のサケは今どうなっているの？」豊平川さけ科学館館長 岡本康寿
「サケの種類ってこんなにあるの！」北海道サーモン協会代表 木村義一氏
２．料理教室・試食（簡単でおいしいサケ料理を作って食べましょう）
料理スタイリスト 安部紀子氏
主催：北海道サーモン協会
申込・問い合せ先：事務局長 高橋
電話 090-1523-3278
FAX 011-681-1700
E-mail jaytaka＠carrot.ocn.ne.jp
